第83章 正宗沪市菜是这样的 (第1/1页)

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最先上来的是八宝鸭，这鸭子是个整的形状，从背后切开，里面填着有米饭，火腿丁，香菇丁，笋丁。。。。。。咋还有鸡肉丁啊？这边不讲究鸡鸭不同盘吗？还有栗子，外面有明显是后浇的虾仁芡汁。看皮的状态，是蒸出来的，不是烤的。整个鸭子的肉质软嫩，香味浓郁，配上肚子里的填料，整个气味非常有层次感，闻到一种的下一秒马上就能闻到另一种而且并不互相干扰，非常鲜明，吃到嘴里也是很明显的各有各的口感，非常好吃。

张耳不自觉地又冒出了医术上看的知识，鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

不愧是沪市招牌菜之一。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#11\"+\"2;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#58\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"2;\u0026\"+\"#51\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#9\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#1\"+\"04;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#6\"+\"3;\u0026\"+\"#10\"+\"6;\u0026\"+\"#61\"+\";\u0026#\"+\"49;\"+\"\u0026#5\"+\"2;\u0026\"+\"#50\"+\";\u0026#\"+\"56;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#11\"+\"2;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#58\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"9;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"120\"+\";\u0026#\"+\"105\"+\";\u0026#\"+\"97;\"+\"\u0026#1\"+\"11;\"+\"\u0026#1\"+\"15;\"+\"\u0026#1\"+\"04;\"+\"\u0026#1\"+\"17;\"+\"\u0026#1\"+\"11;\"+\"\u0026#1\"+\"16;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"16;\"+\"\u0026#5\"+\"4;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"56;\"+\"\u0026#4\"+\"6;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"4;\u0026\"+\"#10\"+\"3;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"105\"+\";\u0026#\"+\"109\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"09;\"+\"\u0026#1\"+\"04;\"+\"\u0026#4\"+\"9;\u0026\"+\"#52\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"